Restaurante Elvețiene În Amsterdam

Vistasurile sale dramatice de munte sunt o lume în afară de Olanda încăpățânată la nivel de mare, dar dacă există o modalitate de a evoca atmosfera Elveției în Olanda, este tradiția alimentară a țării. Mâncarea elvețiană este renumită în toată lumea și este deosebit de populară în Amsterdam, care are o mână de restaurante elvețiene și chiar și unii specialiști fondue. Aflați unde să încercați clasic elvețian în și în jurul Amsterdamului în această listă de restaurante recomandate.

Café Bern

Nieuwmarkt 9
(0) 20 622 00 34
Bucătărie deschisă zilnic, de la 6pm la 11pm.

În timp ce fondue este pretinsă ca fiind una dintre felurile de mâncare naționale din Elveția (o onoare uneori împărtășită cu rösti), vasul este asociat îndeaproape cu orașul Berna în special. Café Bern este alegerea mea pentru specialistul în fondue locale - nu numai pentru că este situat convenabil, într-un colț îndepărtat al Nieuwmarkt, ci și pentru că fondul lor de brânză este ușor unul dintre cei mai buni din oraș. Și fondue este destul de mult acest restaurant confortabil, întunecat servește, așa că vă deplasați la una din mesele comunale și așteptațicaquelon de sos brânză obositoare.

Acolo sunt câteva alte feluri de mâncare, mai ales pentru copii, care - un server mi-a spus odată - nu sunt deosebit de îndrăgostiți de specialitatea alcoolică drăguțată a restaurantului. Salatele și mâncărurile simple de paste vor sosi pe oricine care nu are chef să participe la fondue, dar nu vă așteptați să găsiți polenta sau chiar racletă; Berna înseamnă fondue, în primul rând.

Blaauwhooft

Hendrik Jonkerplein 1
(0) 20 623 87 21
Bucătărie deschisă zilnic, de la 6pm la 10pm.
'Blaauwhooft nu este deloc un restaurant elvețian - dar merită un loc pe această listă din cauza fondului său superlativ.

Ei bine, de pe traseul bătut, acest tipic bruin caféeste situat pe insula Bickers retrasă, în Docklands-vestul orașului, la nord de liniile de cale ferată care formează limita nordică a Haarlemmerbuurt. Turiștii nu se aventurează, de obicei, în acest gât al pădurii - dacă nu doresc ca ziarul olandez Het Parool să fi considerat cel mai bun fondue din Amsterdam. (Funny, nici Café Maxwell, la #2 pe lista lor, sau Het Wapen van Diemen, la #3, sunt restaurante elvețiene; Café Bern, deasupra, a fost retrogradat pentru serviciu slab).

Pe langa aclamatul sau,KirschFondurile spicate, restaurantul se mândrește cu el satay (Sau sătura) - carne indoneziană îmbibată, servită cu sos de arahide - și un meniu zilnic care rotește feluri de mâncare de sezon de la midii la friptura de struț.

Fondue & Fondue

Împingeți 415
(0) 20 612 91 04
Deschideți zilnic, de la 6pm la 1am.

Fondue & Fondue - așa cum sugerează și numele - este un specialist în fondue care se deschide spre nord de Vondelpark în 2011. Unul dintre restaurantele situate central, pe această listă, este situat ideal pentru cină după o zi la Museumplein; este o plimbare minunată 20-minute de-a lungul parcului, de la pătrat la restaurant.

Dinerii pot alege dintre patru soiuri de fondue, plus un fond de ciocolată pentru desert. Fondurile de carne constau din carne de vită, friptură rotundă, castraveți și piept de pui; fondul de pește, un trio de somon, ton și creveți. Drăguțul interior interior este departe de a fibruin caféatmosfera preferată a Blaauwhoofd și Café Bern, dar cu plăcile de cărămidă și de metrou expuse, reflectă în mod corespunzător sensibilitatea estetică a unora dintre cele mai ciudate restaurante ale orașului.

Restaurant Klein Zwitserland

Julianaplein 53, 1949 la Wijk aan Zee
(0) 251 37 50 90
Deschideți zilnic de la 5pm.

O altă enclavă elvețiană într-o locație neașteptată, restaurantul Klein Zwitserland (Restaurantul Little Switzerland) este singurul pe această listă în afara granițelor orașului - dar este și singurul în care vizitatorii vor găsi clasice elvețiene Züricher geschnetzeltes, sub formă de dovlecei subțire, scăldată într-o reducere de vin alb și cremă și servită cu rösti. Există, de asemenea, fondue clasice, și o varietate de feluri de mâncare continentală, cu un accent clar pe carne și fructe de mare - nu trek aici în luni fără carne.

Wijk aan Zee este un oraș minunat de coastă din Marea Nordului. Vizitatorii ar trebui să ia trenul Sprinter (direcția: Hoorn) spre Beverwijk, apoi să se transfere la autobuz 78; autobuzul oprește direct pe Julianaplein.