10 Lucruri Esențiale De Mâncare În Milwaukee

Sigur, Milwaukee este cunoscut pentru brânză și bere, atât de multe alte alimente care trebuie absolut necesare pentru a vă apuca palatul când este în cel mai mare oraș din Wisconsin. De la cartofi prăjiți până la cremă înghețată - și, desigur, brânză de brânză, iată ce să mănânci înainte de a pleca din oraș.

• 01 din 10

  Cașcavaluri de brânză

  

  coapte de brânză la crema de ceasuri de ceai. Clockshadow Creamery

  Povestea este de așa natură încât dacă doriți să vă asigurați coaja dvs. sunt proaspete, frecați două brânzeturi knob împreună și vedeți dacă scârțâie. În timp ce cheddar galben este cel mai comun caș, soiurile sunt nesfârșite, pe măsură ce brânzeturile se amestecă în arpagic, mărar, usturoi, busuioc și hrean, folosind și cheddar alb. La crema de ceasuri Clockshadow puteți chiar să le urmăriți făcându-le. Sfat pentru Pro: coaja proaspata miercurea si vineri.

  Unde se găsește: Cremă de ceasuri, 138 W. Bruce St., Milwaukee (Walker's Point), 414-273-9711

• 02 din 10

  . Vizitați Milwaukee

  

  Făcut din ouă, smântână și zahăr, cremă înghețată este o trăsătură nostalgică în jurul valorii de Milwaukee - care are cele mai înghețate magazine de creme pe oraș din întreaga lume. Capsula înghețată a lui Leon de pe coasta de sud a fost practic neatinsă de la debutul său din mijlocul secolului. Trei locații ale lui Kopp - Glendale, Greenfield și Brookfield - sunt omagiile fondatorului Elsa Kopp, care a deschis primele Kopp în 1950. Fanii adevărați ai cremelor păstrează o privire asupra prognozei aromelor, publicată pe site-ul lui Kopp, prezentând arome înfundate precum Joe Dirt și Éclair Affair.

  Unde se găsește:

  Leon's Frozen Custard, 3131 S. 27 a ^{St. , 414-383-1784; sau cele trei locații ale lui Kopp}

  03 din 10

• Bucăță de fructe

  Mănâncă fructe de mere. Cuptoarele East Side

  

  Un delict popular pe piețele locale ale fermierilor în timpul lunilor de vară, găluște cu afine, rebar, mere și alte fructe sunt vândute la Outpost Natural Foods. Sip cu o ceașcă de cafea Fair Trade (marcată de la cafeneaua Outpost) și va fi un mic dejun pe care să-l amintiți.

  Unde se găsește:

  049

  Fish Fish

• Peștele se prăjește la Beaver Wisconsinbly. Vizitați Milwaukee

  S-ar putea să vă gândiți că prăjiturile de pește (bere-battered, codul prăjit, cu semnăturile coleslaw, sos tartar, clătite cu cartofi, de fapt, o bază discontinuă pe tot parcursul anului în Milwaukee. Lakefront Brewery servește chiar și un pește prăjiți - cu o parte a coleslaw și sos tartar-zilnic. Pentru un fel de mâncare, veniți la Sărbătoarea Sârbilor Americani de pe partea de sud, care are chiar și o vizită la vineri. Bea Wisconsinbly este un loc mai nou, care a devenit rapid cunoscut pentru prăjiturile de pește.

  

  Unde se găsește:

  Brewery Lakefront, 1872 N. Commerce St., Milwaukee (East Side), 414-372-8800; Beți în mod conștient, 135 E.National Ave. , Milwaukee (South Side), 414-930-0929; Sala Sârbă, 5101 W. Oklahoma Ave. , Milwaukee (South Side), 414-545-6030

  Continuați până la 5 din 10 de mai jos.

  05 din 10

  Carnaciori

• Carnaciori la Odd Duck. Odd Duck

  Brânza Artisan nu este singurul joc din oraș. În ultimii ani, restaurantele din Milwaukee au început să adauge platouri înmagazinate cu carne afumată și măcelată regională, de la furnizori cum ar fi carnea subterană. Premiul James Beard, numit proprietar de bucătărie, Karen Bell, execută bucătăria de la Bavette La Boucherie, cu o platou de brânză și de mâncare (opțiuni pentru ambele schimbări zilnice). La Odd Duck, o masă în stil tapas este încurajată să înceapă cu o tavă de ciocolată îngrămădită cu alegeri ca salamul de elk sau pepperoni fantomă.

  

  Unde

  până la

  găsiți : Odd Duck, 2352 S. Kinnickinnic Ave. , Milwaukee (Bay View), 414-763-5881; sau Bavette La Boucherie, 330 E. Menomonee St., Milwaukee (a treia sală), 414-273-3375 06 din 10

  Cream Puff

• Cream Puff la Târgul de Stat din Wisconsin. Vizitați Milwaukee

  Dacă sunteți destul de norocoși să fiți la Milwaukee la începutul lunii august în timpul Târgului de Stat din Wisconsin, mergeți - nu mergeți la standul Cream Puff la târgurile sale West Allis. Un strat gros de cremă aerisită este înțepenit între două cruste fulgi și fulgi. Pe tot parcursul anului puteți comanda un puf de cremă în locuri cum ar fi Bakery Peter Sciortino pe strada Brady; sau Le Rêve Patisserie și Café, în care puffurile de lapte împart spațiu cu macaroane și tartă în cazul de patiserie.

  

  Unde se găsește:

  Bakery Peter Sciortino, Str. E. Brady 1101, Milwaukee (East Side), 414-272-4623; sau Le Rêve Patiserie & Café, 7610 Harwood Ave. , Wauwatosa, 414-778-3333

  07 din 10

  Burger și o Bloody Mary

• Bloody Mary la Sobelman's. Vizitați Milwaukee

  Barurile și restaurantele din Wisconsin sunt cunoscute pentru a face o bună Bloody Mary, dar unii o fac cu o răsucire: un burger este umplut pe un bivol. Sobelman's pe South Side din Milwaukee a câștigat atenția internațională pentru versiunea sa, dar puteți obține și o bună Bloody Mary la o altă comună de burger, AJ Bombers în centrul orașului Milwaukee, care a fost de asemenea prezentată în televiziunea realității pentru burgeri

  

  și

  Bloody Marys. Unde se găsește: Sobelman's, 1900 W. St. Paul Ave. , Milwaukee, 414-931-1919; sau AJ Bomber's, 1247 N. St. Water, 414-221-9999

  08 din 10

  Cârnați de brânză cu prajituri subțiri

• Curățătoare de brânză de C4, la SafeHouse. Vizitați Milwaukee

  Ce este mai bun decât brânza proaspătă? Când sunt paine, batuti in bere si prajit. Practic, o bară de bază, puteți să le găsiți la SafeHouse (o cafenea în stilul speakeasy, spionat în centrul orașului Milwaukee), Drink Wisconsinbly (în Walker's Point), lacul de băuturi Lakefront Brewery East Side și Hotel Iron Horse din Walker's Point, unde puteți comanda brânza de brânză tempura-fried Ceas Shadow Creamery la Smyth și Branded, precum și la The Yard.

  

  Unde se găsește:

  Lakefront Brewery, 1872 N. Commerce St., Milwaukee, 414-372-8800; Hotel Iron Horse, 500 W.Florida St., Milwaukee, 414-374-4766; SafeHouse, 779 N. Front, Milwaukee, 414-271-2007; sau Bea Wisconsinbly, 135 E. National Ave. , Milwaukee, 414-930-0929

  Continuați până la 9 din 10 de mai jos.

  09 din 10

  Inghetata de whisky

• Inghetata de gheata de whisky la Purple Ice Cream. Purple Ice Cream pentru uși

  Magazinul de bucătărie din Walker's Point este doar câțiva ani și poți să pariezi că există o linie aproape în fiecare zi. Aromele sunt așteptate și unice, iar înghețata de whisky se încadrează în categoria unică. Achiziționați o lingură într-un vas sau într-un con (zahăr sau vafe) sau luați acasă o halbă. Whisky-ul este de la un alt punct de afaceri Walker's Point - Distilleria Great Lakes - pentru o localizare totală. Puteți, de asemenea, să ridicați o halbă la mai multe magazine de specialitate din Milwaukee, inclusiv cele patru locații ale Outpost Natural Foods.

  

  În cazul în care se găsește:

  Purple Door Ice Cream, 205 S. 2

  nd St. , 414-988-2521; sau cele patru locații Outpost Natural Foods10 din 10

  Boabe de cartofi

• Selecții de brânzeturi la salonul de vinuri Indulge. Vizitați Milwaukee

  Dacă sunteți doar în Milwaukee pentru o perioadă scurtă de timp, atunci încercarea câtorva dintre brânzeturile artizanilor premiate de stat este descurajantă. Două batoane de vin vă ajută ușor, curățând numai cea mai bună plăcuță de brioșă. Indiferent dacă este vorba de cheddar galben în vârstă, brânzeturi italiene de la producători precum Sartori sau Bel Gioloso sau cea mai bună brânză albastră pe care ați încercat-o vreodată, considerați acest exemplu un tutorial în ce să cumpărați ca suveniruri comestibile (pro tip: West Allis Cheese & Sausage Shoppe piața publică din Milwaukee are o selecție uimitoare de brânză).

  

  Unde se găsește:

  Thief Wine Shop & Bar, în interiorul pieței publice Milwaukee, 400 N. Water St, Milwaukee, 414-277-7707 și 4512 N. Oakland Ave. , Shorewood, 414-906-1906; și Indulge Wine Room, 708 N. Milwaukee St., Milwaukee, 414-390-9463

  Citește mai mult