8 Lucruri De Mâncat În Cartierul Hauz Khas, New Delhi

Cartierul modern Hauz Khas din Delhi este unul dintre orașele cele mai populare destinații alimentare și băuturi. Multe dintre restaurantele și barurile sale oferă un amestec generic de preparate din bucătăria Continental, nordul Indiei și din Asia, pentru a satisface o mulțime diversă. Iată ce să mănânci în Hauz Khas dacă sunteți interesat de ceva specific și unde să mergeți.

În timp ce sunteți acolo, poate doriți să călătoriți în Kunzum Travel Cafe ( T49 Hauz Khas Village ). Ei nu servesc mâncare, dar oferă o livrare nesfârșită de ceai și cafea, și trebuie să plătiți doar ce se întâmplă. Este locul perfect pentru a întâlni alți călători, a citi cărți și reviste și pentru a vă inspira.

01 din 08
Bucătărie modernă indiană: Auro Kitchen & Bar
Auro Kitchen & Bar
După deschiderea din octombrie 2016, Auro Kitchen & Bar sa stabilit repede ca fiind nu numai unul dintre cele mai bune restaurante indiene de fuziune indiene din Delhi, ci și un loc de șold la petrecere. Veți găsi că este ascuns pe un acoperiș la intrarea pe piața Aurobindo Place, pe drumul care duce la Hauz Khas Village. Bucuria bucătarului Konkani și Goan este evidentă în meniu. Cu toate acestea, acesta include și feluri de mâncare din India de Sud, Kolkata și comunitățile Parsi și Sindhi din India. Auro ka Haleem este felul de mâncare al bucătarului. Este o tocană lentă de carne de oaie (capră), cu linte turnată într-o pastă și condusă cu condimente.
Setarea restaurantului este remarcabilă, cu o terasă mare în aer liber și un bar construit dintr-un container de transport maritim. Auro are același proprietar ca și Casa de Vară Cafe și Bandstand din apropiere, deci nu este deloc surprinzător faptul că bâzâie cu evenimente regulate, muzică live și DJ care interpretează.
02 din 08
Bucătărie vegetariană din India de Sud: Naivedyam
Naivedyam
Pentru ieftin, bucătăria autentică sudică indiană se îndreaptă direct spre Naivedyam. Veți obține toate favoritele dvs. vegetariene acolo, inclusiv idli, dosa, vada și uttapam, servite cu sambar delicios și chutneys. În timp ce mâncarea este simplă, interioarele nu sunt. Au fost atent create pentru a crea o ambianță tradițională sud-indiană, cu uși de lemn antice impresionante, picturi murale proeminente din mitologia hindusă și liniștitoare muzică carnatică.
03 din 08
Kerala și bucătăria continentală: Coast Cafe
Coast Cafe
Respectat designer de moda boutique Ogaan a ramificat în afacerea restaurantului prin deschiderea Coast Cafe deasupra magazinului său în Hauz Khas Village. Este un spațiu frumos, elegant, cu frunze și aerisire. Meniul este o combinație ciudată de bucătărie continentală (tacos, burgeri, grătaruri, crepe, sandvișuri) și curry de pe coasta Kerala. Este ideal dacă oamenii sunt împărțiți pe ce tip de mâncare vor să mănânce! Du-te la taco-urile originale Baja California Coast Cafe, mânca-cu-mâinile Kerala la gratar de pui, și creveți Moilee curry pe bază de nucă de cocos.
04 din 08
Bucătăria tibetană și nepaleză: Yeti Bucătăria himalayană
Yeti Bucătăria Himalaya
Yeti Bucătăria Himalaya este una dintre cele mai bune locuri pentru a obține momos în India, deoarece acestea sunt realizate în stil tradițional tibetan și nepaleză.Cu toate acestea, acest restaurant foarte iubit are multe alte feluri de mâncare interesante din regiunea Himalaia, în meniul său, inclusiv specialități din Bhutan, precum și Arunachal Pradesh și Meghalaya din nord-estul Indiei. Carnivorele aventuroase vor aprecia dopa Khatsa (stomac de găină de două ori gătit), Bhutun (stomacul de capră prajit), Cheley (organe bivoliere fierte sau prajite) și Phokso (se amestecă plămânii capră prăjit). Alternativ, restaurantul face o prezentare Shapta (bivol feliat subtire cu ceapa si condimente). Placa tibetană specială Yeti este cea mai bună opțiune pentru prelevarea probelor de produse. Există o mulțime de opțiuni și pentru vegetarieni!
Continuați până la 5 din 8 de mai jos.
05 din 08
Pubul Gourmet Grub: Caseta de potrivire
Cutie de potrivire
În aceeași clădire cu Yeti Bucătăria Himalaya, Matchbox este un pub cu tematică retro, cu un meniu internațional extins. Vasele variază de la supe și salate la paste, burgeri, sizzlers și coaste de porc. Există ore fericite zilnic, deci relaxați-vă și bucurați-vă de masă cu un cocktail delicios de semnătură! Încercați plăcinta mezze, mielul sau burgerul de vegan, ciupercile umplute cu spanac și caju, lasagna sau sizzler pe bază de grătar mixt (dacă aveți cu adevărat un apetit!). Dacă vă simțiți într-o petrecere, petreceți în noapte cu muzică live și dans.
06 din 08
Bere și gustări: Beer Cafe
Beer Cafe
Cafe Beer aduce vibrații mediteraneene în satul Hauz Khas cu decorul său distinct albastru și galben și salonul de ședere în aer liber. Dacă sunteți în căutarea unui loc unde să vă răcoriți cu o bere răcoritoare, asta este! Mâncarea nu este remarcabilă și constă în principal din snacks-uri, inclusiv kebabs și tikkas, pizza, glisiere, nachos, aripi de pui și role de primăvară. Platouri, cum ar fi The Hulk, Surf și Turf, sau Marele platou indian. Acestea vin cu o serie de elemente indiene sau continentale. Este bine, totuși, pentru că berea este într-adevăr ceea ce veți merge acolo. Există mai mult de 50 de soiuri din 20 de țări din întreaga lume. Bineînțeles, este disponibilă și cea mai preferată bistă de artizanat din India, Bira. Ia-o într-o cană, pitcher, turn sau rezervor!
07 din 08
Prăjituri și ceai: panificația, barul și bucătăria lui Elma
Elma's Bakery, Bar & Kitchen
Iconic Elma's este faimos pentru prăjiturile sale somptuoase, plăcinte și deserturi, dar în realitate este mult mai mult decât o brutărie. De la începuturi umile, ca o cameră de ceai ciudat, sa extins și a evoluat într-o cafenea și bar elegant, cu mai multe ramuri în Delhi. Elma are aceiași proprietari ca și Camera de zi din satul Haus Khas și împărtășește același spațiu. Într-adevăr, este o afacere de familie, deoarece bucătarul pregătit de Le Cordon Bleu la Elma's este mama unuia dintre proprietari, iar Elma este numele câinelui de familie!
Ceaiul înalt englezesc vine cu o selecție de sandwich-uri și produse de patiserie (ceai / cafea poate fi înlocuit cu vin spumant, dacă doriți). Elma are, de asemenea, un mic dejun american și englezesc complet, plus grătare excelente și mâncăruri continentale pentru prânz și cină.
08 din 08
Mâncare și băuturi sănătoase de fuziune: camera de ceai de la Blossom Kochhar
Sala de ceai de la Blossom Kochhar
Intrați în camera de ceai și veți fi imediat transportați la Paris (sau chiar Danemarca, deoarece meniul conține o serie de articole daneze). Această cafenea confortabilă și liniștitoare face parte din luxul "spalon" al hotelului Blossom Kochhar (spa și salon). Ea este o aromaterapistă care este cunoscută pentru linia de produse de frumusețe naturală. Încercați micul dejun, crepusul sau sandwich-ul danez, spălați-l cu un șampanie de curcuma, o bucată de lichid sau o amestec de suc.
Ca și produsele sale, meniul cafelei este cât mai natural și mai sănătos posibil, cu accent pe ingredientele ecologice. Multe dintre elementele sunt infuzate cu uleiuri esențiale și ierburi. Meniul a fost tratat de către fiica lui Blossom, Samantha, și soțul ei danez (deci influența daneză), care este un brutar excelent. Pâinea proaspătă a semnăturii se află aici! De asemenea, este oferită o selecție de ceaiuri tip boutique și cafea organică proaspătă.