Revizuirea Restaurantului Edison În The Dearborn Inn

Restaurantul Edison oferă mâncăruri bune cu câteva surprize într-un decor istoric minunat. Atmosfera sa elegantă nu se găsește adesea în zona Dearborn. Dearborn Inn face un loc de întâlnire frumos, iar restaurantul lui Edison oferă un prânz duminical relaxat.

O atmosferă elegantă

Restaurantul hotelului Edison servește mâncare în stil american într-o cameră mică și elegantă din holul frumos restaurat. Edison's este deschis pentru micul dejun, prânz și cină, în timp ce un alt restaurant din incintă, restaurantul Ten Eyck, este deschis doar pentru cină.

Edison's este umplut cu lumină de la ferestrele din podea până în tavan; atârnat cu fotografii ale lui Henry Ford; și decorate în tonuri subțiri galben, auriu și verde. Scaunele sunt foarte confortabile cu scaune supradimensionate și spațiu mare de masă. Restaurantul are un bar complet și servește un mic dejun tip bufet. Dining în cadrul istoric este foarte plăcută, dar devine un pic jarring atunci când oaspeții hotelului extrem de îmbrăcați ocazional umbla, complet cu rucsaci și bagaje.

Mâncare directă cu o răsucire regională

Mâncarea este cu siguranță americană, cu influențe etnice puțin și unele interesante regiuni regionale, cum ar fi Braised Venison Crepes și Quesadillas Wild Boar. Pentru prânz, aperitive, sandwich-uri, burgeri, salate și câteva intrări sunt disponibile. Meniul de cină este mai amplu cu alegeri de fripturi și fructe de mare.

Micul dejun tip bufet oferă tarif standard fără nimic deosebit. Omeletele făcute la comandă sunt în standout, deoarece sunt servite umplut să explodeze cu multe alegeri proaspete și aromate.

Starters Through Desert

Salata de la Dearborn Inn a fost destul de bună, foarte generos, și a servit cu un vinaigret de arțar ușor dulce.

Turcia friptură, servită cu cartofi piure, umplutură, legume și sos, a fost lovită și ratată: curcanul, în timp ce atrăgător a fost sculptat în bucăți mari de pe piele, era gras și puțin bland, ca și sosul.

Legumele servite alături au fost colorate și proaspete - broccolini, sparanghel și morcovi glazurați cu verdele atașat. Placinta cu ouă de curcan era foarte bună, cu bucăți mari de curcan bine condimentat care, în acest fel de mâncare, nu era deloc gras.

Crème brulee a fost servit cu o prăjitură de casă scurtă de casă. Era excelent, cremoasă și delicată. Un Napolean triplu-ciocolat a fost, de asemenea, bun, dar nu servit în mod standard. În loc să se adauge produse de patiserie, la baza și pe foile de ciocolată se foloseau niște cookie de ciocolată ca straturi. A fost de asemenea învelită într-o coajă de ciocolată. Servită cu zmeură și smântână, singura notă falsă era mâncarea a ceea ce a gustat ca siropul lui Hershey pe farfurie.

Citiți mai mult